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设置桌台类型
设置桌台类型是为了设置桌台的最低消费金额,服务费的计算方式以及自动上菜项,如下图所示:

服务费的计算方式有“不收服务费”、“固定金额"、"按消费比例”、“按人数收取”、“按小时收取”等,比如说上网费,就可以“按小时收取” 。小时的计算方法可以进行配置,如下图所示:

自动点菜适用费餐位费等。每当开台的时候会自动点菜。

设置桌台基本信息
如下图所示:

通过指定编号的范围,可以一次性设置多个桌台。设置桌台的类型不同,将会影响到此桌台的最低消费、服务费、自动上菜等。

设置菜品基本信息

可以设置服务员和厨师提成金额,如果点菜时点了此菜品,则会自动计算提成金额。菜品的价格除了直接输入数字以外,还可以按市别、桌台类型、做法、时价等进行计算。如下图:


设置 菜品打印位置
可以为菜品设置0个或多个打印位置。点菜时这些位置的打印机将会打印点菜单

如果有必要,还可以批量设置菜品的沽清情况、打折设置、计量单位、退单原因、点菜要求等。

收银点菜
收银点菜包括开台、点菜、结帐三个步骤。这些操作都可以使用操作码、快捷键等进行全键盘操作。
第一步是开台操作:
开台时会自动点菜(需要事先设置),如 餐位费、蘸水等。如果是对预订的餐桌进行开台,还会自动计算押金。

开台后就可以进行点菜了,如下图所示;

点完有后就可以进行结帐了:

结帐时可以选择多种打折方式:

支付方式也可以多种:

结帐时还可以用会员卡结帐,以便进行优惠和积分:

结帐完成后,便可以自动生成各种报表。如营业流水帐、菜品销售统计、服务员提成、厨师提志、发票使用情况查询、挂帐、签单、赠菜、退菜等多种报表。


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